Документ разработан Министерством сельского хозяйства Ульяновской области по поручению Губернатора Сергея Морозова.
В разработке стандартов принимали участие сотрудники областных министерств и ведомств, специалисты Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Департамента ветеринарии Ульяновской области, эксперты в сфере развития потребительского рынка, руководители торговых сетевых компаний, представители облпотребсоюза, отраслевых объединений, общественных организаций.

 

 

Региональные стандарты направлены на улучшение качества торгового обслуживания населения на территории Ульяновской области.
«Основные требования стандартов касаются организации входного контроля качества и безопасности пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, обеспечения соответствующих условий хранения и реализации пищевой продукции, а также наличия необходимой сопроводительной документации: сертификатов качества, ветеринарных свидетельств, лицензий на все группы товаров», — подчеркнул заместитель Председателя Правительства – Министр сельского хозяйства Ульяновской области Александр Чепухин.
Стандарты регламентируют хозяйственную деятельность предприятий торговли и направлены на соблюдение необходимых норм и правил в части организации торгового процесса, обеспечения контроля за санитарно-техническим состоянием помещений и оборудования, инженерных сетей, производственной и окружающей среды.
Документ также подразумевает соблюдение требований торгового обслуживания, основанных на профессионализме, компетентности и культуре обслуживающего персонала, создании комфортных условий для покупателей.
Отдельным пунктом в стандартах прописаны требования к содержанию и благоустройству прилегающей территории, наличию удобных подъездных путей и парковочных мест.
В соответствии с поручением Губернатора региональные стандарты качества планируется внедрить во всех предприятиях торговли на территории Ульяновской области независимо от форм собственности, объёмов торгового оборота и занимаемых площадей – в крупных торговых центрах, супермаркетах федеральных и региональных сетевых компаний, сельских магазинах, торговых точках индивидуальных предпринимателей.
Для этого запланировано подписание Соглашений о сотрудничестве между областным Министерством сельского хозяйства, розничными торговыми компаниями, региональным объединением предпринимателей «Опора России» и Ульяновским Союзом потребительских обществ.
Кроме того, требования стандартов будут использованы в работе участников групп «Народного контроля» в ходе проверок ассортимента, качества и безопасности продуктов питания, поставляемых в розничную торговую сеть.

Приложение к распоряжению Министерства сельского хозяйства Ульяновской области от 18.04.2013 № 406 Региональные стандарты качества обслуживания населения в предприятиях тор-говли Ульяновской области